氷見グルメ

ひみ寒ブリ(12月~1月末)

 

晩秋から初冬にかけて、氷見湾に、地響きのような雷鳴の荒天が、ブリの豊漁を告げる「鰤起し」です。その合図とともに10キロを超えるブリが水揚げされはじめ、開始宣言されます。氷見の寒ブリは、脂ののりがよく、「ひみ寒ぶり」の名称で商標登録されました。以後は、1個体に1枚ずつ販売証明書と専用箱に入れて出荷されています。

氷見うどん

氷見牛

いけもりのこだわり

いけもりでは、食事はすべて手作りで、さらに材料にも気を配り、自家栽培や近所の農家の野菜や果物を使っています。安心・安全な素材で皆様においしい食べ物を提供いたします。

加工品・お土産

リンゴマフィン

うめのデザート

手づくりプリン

抹茶あんみつ

りんごの赤ワイン煮

コーヒーゼリー

イチゴジャム

ブルーベリージャム

ゴマ豆腐

コンソメジュレ

うめ味噌

つけもの

食材(自家栽培)

こうたろう

ふじ

王凜

梅干し

トマト

きゅうり

なす

ピーマン

食材(近くの農家から)

いちご・レタス

たけのこ・わらび

まこもだけ

長芋・ゆず・水菜

お一人様から予約受け付けております。ご予約を心よりお待ちしております。0766-74-6123ご予約受付 9:00 〜 21:00(第1・第3木曜定休日)

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